Yeşilköy’ün kalbinde, Aya Stefanos Kilisesi’nin bahçesine komşu Kalemkâr Sokak’ta,
1987’den beri aynı ruhla misafirlerini ağırlayan bir İstanbul klasiğidir Ogün Restaurant.
Yeşilköy; denizi, geniş sokakları, yeşili ve dinginliğiyle insana iyi gelen ender semtlerden biridir.
İstanbul’un telaşından uzak, ama onun tüm lezzet ve sohbet kültürünü içinde taşıyan bu güzel semtte, Ogün Restaurant yıllardır bir buluşma noktası olarak yaşamaya devam eder.
Balıkçılar çarşısından sahile doğru yürüdüğünüzde karşınıza çıkan o ince uzun sokakta, kiliseye yaklaşırken Ogün sizi karşılar.
İçerisi nostaljidir; dışarısı ise asma ve defne yaprakları altında uzanan masalarıyla adeta bir yaz klasiği…
Her masada ayrı bir sohbet, her kadehte ayrı bir hikâye vardır.
Ogün Restaurant yalnızca bir balık restoranı değildir.
Burası, sohbetin, paylaşmanın ve dostluğun masaya oturduğu bir meyhanedir.
Bu yüzden müzik yoktur; çünkü burada en değerli ses, kadehlerin tınısı ve insanların birbirine anlattığı hikâyelerdir.
Mekânın mutfağı ise başlı başına bir gelenektir.
Balık ve meze, Ogün’de yalnızca yemek değil, bir ustalık meselesidir.
Lakerda, çiroz, füme balık, balık yumurtası, tuzda sardalye, topik, tarama ve meyhane klasikleri; yılların birikimiyle, aynı özenle hazırlanır.
Balık takibi titizlikle yapılır, her ürün mevsimine ve usulüne göre sofraya çıkar.
Dekorasyon ilk günden beri değişmez.
Her badana aynı renkle yapılır, tablolar yıllardır aynı yerlere asılır.
Çünkü Ogün’de geçmiş korunur; gelenek bozulmaz.
Yaz akşamlarında kilise duvarına yaslanan açık alanda, sarmaşıkların altında oturmak;
kışın ise içeride sıcak bir sohbetin parçası olmak, Ogün deneyiminin vazgeçilmezidir.
Hafta sonları ve yaz aylarında yoğun ilgi gören restoranımıza rezervasyon önerilir.
Misafirlerimiz genellikle sahilde küçük bir yürüyüşle başlar akşamlarına;
ardından Ogün’de masalar kurulur, sohbetler koyulaşır, zaman yavaşlar.
1987’den bu yana Ogün Restaurant’ta değişmeyen tek şey şudur:
Kalite, samimiyet ve sofraya duyulan saygı.
Bugün de aynı ruhla, aynı özenle, aynı sıcaklıkla sizi ağırlamaya devam ediyoruz.